最近在臉書社團以及各大媽媽群組非常火紅的氣炸鍋討論串,讓我也忍不住下手啦!

 

想說在日常晚餐的準備上,喜歡煎&炸食物的媽媽在準備食材上可以更加快速,也吃得比較健康,所以就購入準備當母親節禮物啦~

 

這次我是直接在淘寶Lite上直接下單,原本賣家顯示有現貨&直送台灣,價格是288RMB,

看到評價都還不錯就直接下單刷卡了,沒想到之後賣家傳訊息來說都沒貨了,所以改成預購,再給我折30元的折扣。

結帳金額是258RMB(約台幣1230元)

商品連結在此:https://m.tb.cn/h.eddD2SV 

4/28下單,5/8發貨,發貨時又說我當初選擇的官方集運物流不收,要另找私人集運商。

又多了一段海外運費,

詢問了之前常用的廠商,

嗯嗯...運費算14元*7kg=98RMB(約台幣462元),還可以接受!

不過蝦皮也有滿多賣家了,嫌淘寶麻煩的朋友可以比較一下價格&服務喔~

5/11到倉下單運費後,5/15收到產品啦(遲到的母親節禮物XD)

 

這台我的到手價大約1700元,給大家參考囉~

超簡易開箱照!

(這家廠商有附贈配件:隔熱手套、油刷、7吋披薩盤、7吋蛋糕盤、英文說明書、英文食譜書)

 

我開箱聞聞味道,塑膠味不重!

但還是要開鍋一下除異味(準備以鳳梨皮400F 20min開鍋)

 

晚點我們就來開鍋&開炸囉~

 

先附上官方網頁的簡易食譜

其他凱特的暗黑廚房料理,就待我後續補上囉~

 

第一炸:

全聯買的氣炸鮭魚350F先6分鐘,想說要翻面,結果黏住了

就同一面直接再350F直接再下10分鐘

 

(第一次很明顯顏色還不對喔~)

起鍋的顏色超漂亮!

但是不知道為什麼吃起來魚肉粉粉乾乾的,外鍋底層逼出很多油,可能我炸太久了?

之後調整看看別人提供的數據:350F12分鐘,翻面再2分鐘!

 

接著炸薯條,馬鈴薯皮先刷洗乾淨,有一半有削皮、一半沒削皮,(實測試:帶皮的口感的確較不好)

馬鈴薯切得滿大條的,切完有用水沖洗一次後,泡鹽水。

下鍋前再把鹽水洗掉,用廚紙吸乾水分,之後呢用上一鍋鮭魚逼出來的油,淋一點點給薯條,搖一搖進鍋氣炸!

我用內建的薯條模式,400F先炸15分鐘,拿出來之後筷子完全搓不過去,

拿出來搖一搖,再淋上些許鮭魚油,一樣400F再10分鐘。

結果成品有點太焦了XDDD

不過還好逋逋超級捧場,自己炸的薯條健康多了!

我的暗黑廚房料理寫的食譜完全就是在告誡:大家不要跟我一樣炸太久!

建議:第一鍋400F先炸10分鐘,拿出來搖一搖再10分鐘。

(主要還是要看粗細度喔~我是說像我的一公分超粗薯條的建議調整)

一定小於我的時間大概2-3分鐘,一定就會很成功了!

這是我得到的結論:和機器還不熟,寧願炸多次一點,時間一點一點慢慢抓,可不要毀了食物啊~

 更多實際使用分享請看下一篇:[開箱] 品夏氣炸鍋 3501B第二波 實際使用心得&食譜分享

 

 

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